釧路生活 旬の食材


早いもので釧路に嫁いでから、2ヶ月半が経ちました。
料理の本を見ないでも、なんとか毎日夕飯になっていることに最近気づきビックリ!!
やるなー!!


でも、料理のレパートリーはまだまだです。



北海道に来てビックリしたのは、色んな食材のおすそ分けが多いこと。
特に、お父さんが沢山持ってきてくれます。
それはそれは、本当にありがたいことです。


それで、
旬のアスパラガス、
しいたけ(顔ぐらいの大きさの)、
ウド、
こごみ(ぜんまいの仲間)、
等、食材が尽きません。


しかも、めちゃくちゃおいしい!!



北海道に来てよかったぁ。
そう思う瞬間です。