2005-12-16から1日間の記事一覧
発酵食品の話が出てきたのでガーナの食についてここで少し。ガーナに来てびっくりしたのは主食のバンクー、ケンケ、ティーゼットなどなど、ほとんどのものが発酵をしているということ。慣れないとにおいがきついし、すっぱいので「うー」と思うけれど考えて…
発酵食品の話が出てきたのでガーナの食についてここで少し。ガーナに来てびっくりしたのは主食のバンクー、ケンケ、ティーゼットなどなど、ほとんどのものが発酵をしているということ。慣れないとにおいがきついし、すっぱいので「うー」と思うけれど考えて…